Все любят сладкое, но оно вредит не только фигуре, а и здоровью, в первую очередь зубам. Есть два выхода из положения, первый – есть меньше сладкого, второй – сделать домашние конфеты с орехами и сухофруктами.

Полезные конфеты

Как правило, конфеты дома не делают, а ведь в этом ничего сложного нет. Рецепты довольно простые, а ингредиенты доступны каждой хозяйке. Домашние и полезные конфеты обязательно порадуют ваших детей и домочадцев, которых можно привлечь к приготовлению. Вариантов конфет много, поэтому сначала обратим внимание на традиционный рецепт.

Ингредиенты:

Подготавливаем грецкие орехи и сухофрукты (по 100 граммов):

• Чернослив;
• Черный изюм;
• Курага;
• Для того чтобы «склеить» конфеты, возьмите мед, пол-лимона и немного коньяка (если конфеты будут есть дети, то коньяк не добавляем).

Приготовление:

1. Во-первых, промываем и высушиваем сухофрукты. Если нужно, замачиваем их на пару часов. Лимон очищаем от косточек.
2. Во-вторых, пропускаем все сухофрукты, в том числе очищенный лимон, через мясорубку либо блендер.
3. В-третьих, в образовавшуюся кашицу вливаем коньяк и мед, а также кладем третью часть мелко нарезанных грецких орехов.
4. При помощи небольшой ложки формируем конфеты и посыпаем их оставшимися орехами. Вот и все, конфеты полностью готовы к употреблению. Перед подачей на стол сладости можно охладить.

Сладкая мечта

Попробуйте приготовить сладкое и полезное лакомство без добавления сахара по другому, не менее простому и интересному рецепту.

Ингредиенты:

• Финики;
• Изюм;
• Мак;
• Кокосовая стружка.

Приготовление:

1. Последовательность приготовления сладостей такая же, как и в предыдущем рецепте. Но для посыпки используются не орехи, а стружка.

Есть еще одна интересная комбинация, которая пользуются у любителей сладкого не меньшей популярностью, чем первые две. Этот рецепт включает в себя миндаль, финики, вишню, семена кунжута, изюм. Внутрь конфет можно положить сладкий сюрприз или орех. Чтобы они получились вкуснее, вишню можно нарезать на мелкие кусочки ножом, а не пропускать через блендер.

Полет фантазии

Следующий рецепт более сложен, чем два предыдущих, так как здесь необходимо большее количество продуктов.

Ингредиенты:

По 100 граммов

• Инжира;
• Чернослива;
• Кураги;
• Фиников без косточек
• Грецких орехов и миндаля.
• Пол-лимона.
• По 1 столовой ложке акациевого и горного меда.
• По 2 столовых ложки какао (натурального), кокосовой стружки, горного миндаля.

Приготовление:

1. Тщательно переберите и промойте горячей водой все сухофрукты.
2. Курагу и чернослив измельчите в мясорубке или с помощью блендера.
3. В получившуюся смесь добавьте тертый миндаль, столовую ложку сока лимона, акациевый мед. Затем все тщательно перемешайте. При желании можно добавить тертый имбирь и кардамон. Также к смеси можно добавить молотый кофе, корицу и многие другие приправы.
4. Сформируйте из массы шарики и обсыпьте их кокосовой стружкой.

Конфеты из сухофруктов и орехов являются отличной альтернативой сладостям, покупаемым в магазинах. В них нет красителей, усилителей вкуса. Все компоненты полностью натуральны, и содержат немало витаминов. Форму конфетам можно придать любую. Важно то, что все ингредиенты вы выбираете самостоятельно. Полейте конфеты черным или белым шоколадом, тогда их будет не отличить от купленных в магазине.

Количество комбинаций и ингредиенты полностью зависят от ваших пожеланий и фантазии. Вы можете экспериментировать по своему желанию, создавая новые рецепты полезных сладостей. Приглашайте к чаепитию гостей, удивляя их все новыми сочетаниями ингредиентов.