Смузи из клюквы
Смузи представляет собой напиток из свежих овощей и фруктов, кефира, молока или йогурта. Готовится он преимущественно в блендере, но можно использовать и миксер. На первый взгляд, это самый обычный десерт из фруктов. Но, благодаря простоте приготовления и большому количеству витаминов он превратился в отдельный напиток.
В чем польза клюквенного смузи?
Польза смузи в следующем:
Во-первых, это диетическое блюдо, которое содержит много полезных веществ и витаминов.
Во-вторых, напиток не создает тяжести в желудке, поэтому является полностью диетическим.
К тому же, клюква оказывает положительное влияние на обмен веществ, регулируют деятельность гормональной системы, а также способствует усвоению кальция.
Рецепты приготовления смузи из клюквы
Есть множество разных рецептов приготовления смузи. Рассмотрим некоторые из них.
Клюквенный смузи
Ингредиенты:
- 200 грамм кефира с низкой жирностью;
- Свежую или свежемороженую клюкву (100 грамм);
- 1-2 столовых ложки сахарного песка.
Приготовление:
На приготовление блюда уйдет не более 15 минут.
- Высыпаем клюкву с сахаром в блендер или глубокую миску, и взбиваем их до образования однородной массы. Желательно чтобы сахар полностью растворился.
- После этого вливаем кефир и еще раз взбиваем.
Напиток готов. Его можно вылить в бокал и украсить по своему желанию.
Смузи из клюквы и банана
Теперь обратим внимание еще на один рецепт смузи из клюквы и банана. Такой полезный напиток стоит приготовить, он богат полезными веществами, обладает приятной кислинкой.
Ингредиенты:
- Один средний банан;
- 50 гр. свежей или замороженной клюквы;
- Один апельсин. Можно использовать апельсиновый сок из пакета, примерно полстакана;
- Одна столовая ложка сахарного песка;
- Специи на кончике ножа: мускат, корица, имбирь.
Приготовление:
- Берем полстакана апельсинового сока, подготавливаем клюкву и банан.
- Не следует пренебрегать добавлением специй, они лишь обогатят вкус напитка. Взбиваем смесь при помощи блендера или миксера на протяжении 30 секунд.
- Переливаем напиток в стакан и кладем кусочек льда.
Вот и все, напиток готов к употреблению.
Рецепт смузи из клюквы и яблок
Вкусный витаминный напиток получится из клюквы и яблок. Он поможет запастись полезными веществами, которых так не хватает во время зимы и осени. К яблокам и клюкве можно добавить банан и апельсин. Но банан увеличит содержание в напитке калорий.
Для приготовления смузи лучше использовать местные яблоки, но если такой возможности нет, то подойдут и привозные. Привозные яблоки необходимо тщательно помыть и очистить от кожицы.
Ингредиенты:
- 5 или 6 штук яблок;
- 150 граммов клюквы;
- 1 стакан яблочного сока или минеральной воды без газа;
- Жидкий мед (на свой вкус).
Приготовление:
- Во-первых, очищаем и режем на мелкие кусочки банан. Обязательно удаляем семена.
- Во-вторых, кладем в глубокую емкость нарезанные яблоки, измельчаем их в пюре с помощью блендера. Масса должна стать полностью однородной.
- В-третьих, моем водой ягоды клюквы, убирая мусор (если есть). Чтобы пюре получилось полностью однородным, перед тем как отправить ягоды в блендер, разомните клюкву толкушкой и протрите через сито.
- Смузи должно получиться густым, как пюре. При желании его можно разбавить яблочным соком или минеральной водой без газа. На свой вкус добавляем жидкий мед. Всю смесь тщательно взбиваем блендером на протяжении минуты.
На цвет напиток получается весенним и жизнерадостным. Не хуже смузи и на вкус. Смузи из фруктов – это замечательное блюдо, которым можно побаловать себя в любое время суток. Приятного аппетита!