Главное меню

Кулинария

Студень без желатина

холодец домашний

В зимнее время как правило готовится много мясных блюд. Организму нужна энергия, чтобы согреться! Холодец – традиционное блюдо русской кухни. Названия разные, «студень», «холодное», «заливное», а блюдо одно. Способов приготовить его – великое множество. И, конечно, настоящий холодец мы будем готовить без желатина.

Мясной холодец без желатина

Ингредиенты:

Дрожжевые пирожки с яблоками жареные

жаренные пирожки с яблочной начинкой

Жареные пирожки с яблоками готовятся быстро, по вкусовым качествам не уступают печеным в духовке. Для начинки можно брать яблоки любых сортов. Но они не должны быть очень сочными, чтобы при жарке сок не вытекал в раскаленное масло. Итак, наш рецепт жареных пирожков с яблоками из дрожжевого теста.

Ингредиенты:

Для теста

Тирамису - классический рецепт!

тирамису в бокале

Очень модный и невероятно вкусный десерт «Тирамису» - это нежное бисквитное печенье, пропитанное смесью крепкого натурального кофе и изысканного алкоголя. А укрыто это великолепие вкуснейшим сливочным кремом. Легенда гласит, что изобрел его итальянец Роберто Лингуанотто в середине прошлого века в г. Тревизо по- итальянски означает «возносит меня» .Действительно, нежные и воздушные ингредиенты блюда способны подарить настоящее гастрономическое блаженство.

Винегрет с селедкой и майонезом

винегрет с солёной скумбрией

Винегрет – привычное блюдо. Состоит из простых ингредиентов, готовиться часто для семейных трапез. В нем сочетаются полезные продукты так необходимые особенно зимой. Квашенная капустка, свекла, лук. Еще добавляют вареный картофель. Мы привыкли заправлять такой салатик растительным маслом. Но для особых случаев, для праздничного стола можно разнообразить рецепт, сделать оригинальный

Готовим роллы в домашних условиях

роллы посыпанные кунжутом

Мода на экзотическую японскую кухню дала возможность попробовать традиционные японские блюда – роллы(суши). Они так полюбились, что перекочевали на наши кухни. Какой хозяйке не хочется удивить гостей экзотическим блюдом? Тем более, что приспособления и продукты для него доступны.

Как правильно приготовить яйцо пашот?

готовое яйцо пашот с зелёным луком

Яйцо-пашот – блюдо традиционной французской кухни. . Оно идеально подойдет для завтрака. Блюдо оригинальное – действительно, яйцо «в мешочек» сваренное без скорлупы. За многолетнюю историю этого шедевра накопилось довольно большое количество разнообразных рецептов приготовления его. Едят их выкладывая на хрустящие поджаренные тосты с сыром, помидорами, листьями салата.

Лосятина запечённая в духовке

сочная лосятина запечённая в духовке

 Лось достаточно крупное и сильное дикое животное он, как правило, обитает и питается в чистых лесах, поэтому попадание в мясо химических или лекарственных препаратов полностью исключено. Этот факт позволяет с уверенностью назвать мясо диких животных экологически чистым и безопасным продуктом. Мясо лося за счет малого содержания жира, по текстуре волокнистое и жесткое. Причем чем взрослее животное, тем жестче его мясо.

Закуски "канапе" на праздничный стол

сырные канапе с сёмгой и оливкой на шпажке

Термин «канапе» вошел в нашу жизнь сравнительно недавно, хотя все давно их готовили, просто не знали точного названия. На самом деле этот термин обозначает закусочные бутерброды. Чем они отличаются от обычных? Своим размером, они маленькие, и обычно нанизываются на зубочистку или специальную палочку.

Диаметр канапе, как правило, составляет три-четыре сантиметра. Готовить их можно, как закуску к алкоголю, так и, как перекус между приемами пищи.

Изготовление настоек в домашних условиях

настойки своими руками

Приготовление настоек – процесс творческий. Настойки представляют собой не только крепкий алкоголь. Они часто используются, как лечебное средство. Такой вид алкоголя известен еще с десятого века, но популярными и востребованными настойки стали лишь в семнадцатом веке, когда в каждом доме появился свой бар, и он требовал разнообразия.

Настойки подразделяют на три вида: горькие, полусладкие и сладкие.

Творожные сырники с манкой

вкусные сырники

Сырники – еда нашего детства. Творог безумно полезен для здоровья, особенно для детей, которые растут, из него они получают достаточно кальция. Однако далеко не все дети любят кушать творог. Что же делать?

Можно попробовать угостить ребенка сырниками! Мало кто из детей откажется от такого лакомства!

Для того, чтобы сырники получились нежные в них принято добавлять манку. Существует несколько рецептов подобного блюда.

Страницы

Статистика