Рыба- европейский морской язык считается деликатесом. В сочетании с соусами имеет превосходный вкус. Филе такой рыбы довольно жирное, поэтому готовят его с использованием минимального количества масла. Рыбу можно жарить или запекать в духовке. При жарке лучше использовать молочный кляр, иначе нежная структура рыбы может развалиться. При запекании в духовке морской язык сохраняет форму и наполняется незабываемыми вкусовыми качествами.

Ингредиенты: