Заходя в гипермаркет, порой удивляешься столь богатому выбору сыров. Смотришь на витрины и теряешься, какой бы выбрать сыр. Есть два неизменных критерия, на которые покупатель обращает внимание – это внешний вид и цена, а немного позже и вкусовые характеристики. Сырный бизнес и был и остается очень прибыльным делом.