Главное меню

Кулинария

Как закоптить свинину

коптильня на огне

Свинина – мясо, идеально подходящее для копчения. На выходе мясо получается нежным и сочным. Наверное, именно поэтому существует так много способов приготовления копченой свинины (сырокопченая, копчено-запеченная, копчено-вареная) и такое великое множество рецептов приготовления этого деликатеса (копченый окорок, вялено-копченый окорок, копченая ветчина, варено-копченая грудинка, копченые свиные ребрышки, ветчинные свиные головы и ножки и многие другие).

Спиртные напитки в домашних условиях

ягодное домашнее вино в бокале

Каждая домохозяйка хочет для своей семьи использовать только свежие овощи и фрукты, приготовить свежие салаты, а также заготовить их впрок, чтобы наслаждаться вкусом лета всю зиму. Из свежих ягод и плодов мы привыкли закрывать варенье, джемы, компоты, соки. Но настоящие ценители из выращенных в саду, например, слив, вишни, шиповника, винограда, смородины и других ягод, готовят спиртные напитки – настойки, вина, ликеры и наливки. Ведь так приятно откупорить бутылку напитка, который сам приготовил!

Домашний мармелад из яблок

кусочки домашнего мармелада из яблок на тарелке

Мармелад – очень вкусный десерт, который так любят дети. А что может быть полезнее и вкуснее мармелада, приготовленного дома из натуральных продуктов, без красителей и желатина? Можно приготовить мармелад на зиму, чтобы зимой можно было лакомиться этим вкусным десертом. И сегодня приготовим мармелад из яблок на зиму. Способ приготовления несложный, читайте пошаговый рецепт ниже.

Яблочный штрудель из слоеного теста

вкусный рулет из слоёного теста

Штрудель – очень вкусное мучное блюдо-десерт, родом, как многие считают, из Австрии. Оно традиционно имеет форму рулета из теста, внутри которого можно поместить фруктовую начинку на ваш вкус. Из всех начинок для штруделя, пользуется особой популярностью яблочная начинка.

Домашнее вино из чёрной смородины

бокал красного вина из чёрной смородины

Что может быть вкуснее вина, приготовленного собственными силами? А вино из черной смородины окажется не только вкусным, но и очень полезным. Особенно в зимнее время его желательно употреблять, тогда о простудных заболеваниях вы забудете. С вином домашнего приготовления нужно повозиться, но это стоит того.

Ингредиенты:

Рецепт приготовления малинового варенья

малиновое варенье

Малина – настоящий кладезь витаминов, которая является, пожалуй, самым вкусным лекарством. Малина помогает справиться с высокой температурой, а также при больном горле. Поэтому варенье из малины просто обязаны закрывать мамы, у которых есть дети. Потому что никакое другое лекарство, кроме малины, не любят наши детки. А как правильно приготовить малиновое варенье, чтобы все свойства малины сохранились, читайте в рецепте.

Ингредиенты:

Детский фруктово-ягодный салат-коктейль

детский десерт

Какая мама не хочет побаловать свое чадо чем-нибудь вкусненьким и полезным? Попробуйте приготовить детский фруктово-ягодный салат-коктейль. Это совсем несложно и отнимет не больше 15 минут. Есть целый ряд домашних рецептов приготовления такого салата-коктейля, содержащих различные виды фруктов, ягод или использующих различные виды соуса, включая фруктовый сок или сироп. Наиболее часто используются такие ингредиенты, как клубника, ананасы, нектарины, арбузы, виноград, банан и киви.

Джем из красной смородины

ягоды красной смородины

Джем из смородины красной– очень вкусное, а главное – полезное варенье. Если в доме есть ребёнок, то приготовить джем на зиму необходимо обязательно. Поскольку в красной смородине имеется много витаминов и элементов, которые имеют противовоспалительный эффект, а также является отличным жаропонижающим средством.

Черника в собственном соку

консервы из черники

Черника – очень полезная ягода, которая имеет ряд положительных свойств, благотворно влияющих на здоровье человека. Черника полена людям, страдающих плохим зрением, сок из черники является отличным средством против воспаления десен и гортани. Также чернику назначают при растройствах, болезнях мочевого пузиря: цистит, пиелонефрит, при наличии камней в почках.

Рецепт земляничного варенья

варенье из земляники в хрустальной розетке

Земляника, пожалуй, одна из самых ароматных ягод, которые растут на наших дачах. У неё непревзойденный аромат, а вкус – просто божественен. И если вы собрали хороший урожай этой замечательной ягоды, то обязательно воспользуйтесь случаем, и сварите из неё варенье. А как сварить земляничное варенье, описано в нижеприведенном рецепте

Страницы

Статистика