Кулинария
Квас из ржаной муки без дрожжей
«Русский квас — много народу спас» - гласит старая поговорка. И это действительно так. Простая и полезная пища всегда была на столах наших предков, и квас занимал особую роль. На Руси не было дома, где бы не пили этот древний напиток. От царских покоев до пятистенной избы — квас везде был в почете за свой вкус и полезные свойства. Приготовленный в результате брожения, этот напиток является кладезью витаминов и микроэлементов, бодрит, освежает и улучшает пищеварение.
Домашний майонез с уксусом
Все мы часто слышали о вреде майонеза. Самое ужасное, что без него не обходится ни одно застолье, некоторые же поливают им практически любое блюдо. В общем, как говориться, с майонезом и гвозди можно съесть.
Действительно, покупной майонез подозрительно долго не портится. Признаем, что этот соус не только калорийный, но и вредный для здоровья.
Вкусная окрошка быстрого приготовления
Итак, сегодня мы хотим поделиться с Вами самым востребованным блюдом в данное время года — окрошкой. В данном рецепте мы расскажем, как можно приготовить мясную окрошку на квасе всего за 25-30 минут.
Ингредиенты:
Овощное рагу с картошкой и капустой
Рагу с овощами: капустой и картофелем – вкусное блюдо, которое станет отличным ужином. Не зря оно пользуется большой популярностью, ведь для его приготовления будут уместны многие овощи. Основное достоинство рагу – большое количество полезных для организма микроэлементов и витаминов.
Идентичные рецепты этого блюда найти практически невозможно, так как это блюдо в кулинарии имеет множество вариантов. Летом можно использовать свежие, а зимой – замороженные овощи. Будет замечательным вариантом во время поста.
Постный салат с красной фасолью
Салат с красной фасолью – вкусное и полезное блюдо, которое разнообразит ваше меню. Это настоящий кладезь витаминов, так как салат включает в себя большое количество веществ, ценных для здоровья. Насыщенное и ароматное блюдо станет прекрасным вариантом во время поста.
Полезные качества красной фасоли
Как приготовить бамию
Бамия это экзотическое блюдо. Родом оно из Индии. У бамии есть и другие названия, например, окра или гомбо. В Европе бамия появилась достаточно давно благодаря арабам. В России же этот продукт стал известен совсем не давно. И найти его можно далеко не во всех магазинах.
Постные конфеты из сухофруктов и орехов
Все любят сладкое, но оно вредит не только фигуре, а и здоровью, в первую очередь зубам. Есть два выхода из положения, первый – есть меньше сладкого, второй – сделать домашние конфеты с орехами и сухофруктами.
Постные пирожки с грибами
Во время поста, который у христиан начинается в начале марта, так хочется разнообразить меню. Для этого можно приготовить пирожки с начинкой из грибов, которые будут уместны на столе в любой праздник. Тесто по этому рецепту получится мягким и воздушным. В качестве начинки используют не только грибы, а, например, капусту, картошку, яблоки с изюмом и не только.
Ингредиенты:
Для теста:
Постный салат оливье с грибами
Салат «Оливье» всем хорошо знаком, без него не обходится ни один праздник, в особенности Новый год. Немного изменив ингредиенты, входящие в состав, мы получим альтернативный, и, не менее вкусный вариант «Оливье».
От первоначального рецепта салата осталось немного, так как с момента своего возникновения он претерпел немало всевозможных изменений. Сначала «Оливье» включал в себя: картофель, рябчиков, свежие огурцы, каперсы, ланспик, листовой салат, раковые шейки.
Постный майонез домашнего приготовления
Длительный пост – это всегда непросто. Так не хватает продуктов, которые мы привыкли употреблять в пищу каждый день. Классический рецепт майонеза во время поста неприемлем, так как он готовится на основе яиц. Постный майонез исключает использование продуктов животного происхождения. Он готовится на основе воды, крахмала и растительного масла с добавлением разнообразных вкусовых добавок. Его можно как приобрести в магазине, так и приготовить самостоятельно, что будет наилучшим вариантом.
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- …
- следующая ›
- последняя »